TOPIKSULTRA.COM, KOLAKA UTARA — Asosiasi Pelaku Usaha Kuliner (APUK) Kabupaten Kolaka Utara menggelar musyawarah Besar (MUBES) Ke-I. di Islamic Center Masjid Agung Al Bahrurrasyad Wal Ittihad, Lasusua, Sabtu, (12/3/2022) Secara aklamasi, Yunus Bongkar kembali terpilih untuk kedua kalinya. Yunus bakal menahkodai APUK Kolaka Utara selama lima tahun ke depan. (2022-2027)
Pantauan di lokasi, Mubes dimulai pukul 13.00 Wita dan dihadiri anggota DPR-RI Komisi VII Rusda Mahmud bersama Direktur Utama PT. Somaspas, Kurdi Sing, Ketua Umum LSM LIRA Cabang Kolaka Utara, Ahmad Yarib dan Sejumlah organisasi lainnnya serta anggota APUK yang tergabung dalam asosiasi sekaligus membuka secara resmi Acara Musyawarah Besar (Mubes) I APUK
Ketua panitia penyelenggara Mubes I Gunawan mengatakan terselenggaranya Mubes I ini atas kerjasama panitia yang berjumlah kurang lebih 19 Orang.serta bantuan anggota APUK di 15 kecamatan mulai dari pengurus kecamatan Wawo sampai kecamatan Tolala. Ungkapnya kepada Wartawan pada saat ditemui dilokasi Mubes, Sabtu, (12/3/2022).
“Sejak terbentuknya Asosiasi ini pada tahun 2019 baru pertama kali kami selenggarakan dan kami sudah sepakat dengan para peserta pemilik suara untuk melaksanakan pemilihan secara aklamasi demi kelancaran mubes serta menghemat waktu.” Ujarnya
Dikatakan, yang tergabung di asosiasi ini berdasarkan data yang kami miliki di 15 kecamatan kurang lebih 181 Warung Makan dan masih ada warung makan yang belum menyatakan masuk bergabung.
“Tetapi kami yakin dengan beredarnya kemarin undangan kurang lebih 250 dan peserta yang hadir sebanyak 200 orang dan kami berharap sebagai masyarakat pada umumnya yang bergabung di APUK ini setelah ada ketua yang terpilih nantinya,” katanya.
Menurutnya, mudah-mudahan kedepannya bisa membawa asosiasi ini dengan lebih baik dari yang sekarang dan bisa menaungi anggotanya secara adil sehingga asosiasi ini bisa lebih maju lagi.
Rusda Mahmud dalam sambutannya menyampaikan karena situasi dan pekerjaan masing-masing sehingga kita tidak bisa saling bersapa setiap hari tetapi saya merasa bangga dan memberikan apresiasi yang setinggi-tingginya kepada asosiasi ini karena telah mengundang saya sehingga bisa hadir di acara ini dan bertatap muka secara langsung dengan para pelaku Usaha Kuliner yang dimana kegiatan mubes ini dilaksanakan di Islamic Center yang masih menjadi karya kami waktu masih menjabat bupati, tuturnya.
“Saya melihat kehadiran para peserta sangat luar biasa dan saya bisa maknai pertemuan ini bisa menumbuhkan benih – benih kemesraan antara Rusda Mahmud dengan ketua APUK beserta jajarannya, dan saya ingin kemesraan jangan cepat berlalu,” katanya.
Rusda mengapresiasi proses musyawarah yang situasinya sangat religius, sehingga pada saat pemilihan Ketua itu tidak ada intervensi, tidak ada titipan, dan tidak ada money politik.
“Karena kita di Indonesia sangat erat dengan namanya persatuan dan kesejahteraan dan saya harap persatuannya jangan terkotak-kotak dan pernah menakut – nakuti anggotanya atau mengintervensi setiap saat kalau ada masalah duduk bersama dan keputusan bersama. Dan selamat memilih pemimpin yang punya integritas tinggi mau bekerja keras dan loyalitas terhadap anggota,” ucapnya.
Ditempat yang sama, Direktur Utama PT. Somaspas, Kurdi Sing memaparkan bahwa PT. Somaspas ini adalah perusahaan yang bergerak di bidang kebutuhan seluruh instrumen alat -alat keselamatan kerja, kebutuhan pengadaan barang dan jasa dan berbagai hal dalam pengembangan usaha yang tadinya kami sudah bina dengan Rusda Mahmud sejak tahun 2018.
” i dalam kesempatan ini saya menyampaikan motivasi kepada seluruh pengusaha kuliner yang ada dikolaka Utara agar membuat mereka nyaman profesional dalam mendapatkan kualitas serta penghasilan apa yang perlu kita lakukan dalam mendukung para pengusaha kuliner,” kata Kurdi Sing.
Menurutnya Kolaka Utara ini adalah wilayah yang sangat unik dan pertama kami akan membantu untuk pengadaan seluruh kebutuhan usaha kuliner secara mandiri artinya kami menyediakan tempat untuk menampung barang-barang yang bagus sesuai dengan kebutuhan.
“Dan kami akan mendistribusikan langsung ketempatnya masing-masing dan tidak usah repot kesana kemari untuk memesan kebutuhannya dan kami jamin tidak akan ada lagi seperti itu kedepannya.” Tegasnya
Namun menurutnya, mekanismenya akan diatur seperti apa bentuknya karena pemesanannya sangat membutuhkan waktu kurang lebih 1-3 Minggu dari Jakarta ke Kolaka Utara sehingga kita membuka pesanan sebelumnya.
“Bukan hanya itu kami juga akan memberikan satu masukan,dan satu konsep bagaimana agar tempatnya menarik untuk dikunjungi lalu bagaimana dengan makanan yang nikmat terasa khas Nusantara dan kita selalu ada inovasi baru dalam rasa maupun cara kita menghidangkan makanannya”. ujarnya
Menurutnya, jadi jangan hanya bicara soal orang datang makan dan pulang tetapi harus dinikmati dengan catatan harganya terjangkau pula didalam hal ini apabila para pengusaha kuliner ada rasa nyaman bermitra dengan pihak kami dan terjadi kerjasama yang baik kami akan memberikan dukungan pelatihan baik barista, chef masakan nusantara atau pun masakan internasional.
“Kemudian ada beberapa promosi dari perusahaan minuman, kami akan bangun pengusaha kuliner yang ada di wilayah Kolaka Utara, dan jangan hanya berhenti pada usaha kuliner semata tetapi juga harus menjual alat-alat yang sesuai kebutuhan sehari-hari dari perusahaan kami,” tuturnya.
Ketua APUK Kolaka Utara terpilih, Yunus Bongkar menyampaikan terima kasihnya kepada para pengurus Asosiasi pelaku usaha kuliner yang telah memilihnya kembali untuk kedua kalinya.
“Insya Allah saya tidak mau berjanji seperti apa program kerja kedepannya tetapi yang kami akan lakukan harus lebih baik lagi dari yang kemarin jadi kalau saya berjanji otomatis kalian pasti menagih makanya mulai hari ini hingga 5 tahun kedepannya kita akan lebih berbenah dan terorganisir.” ungkapnya.
Laporan : Ahmar
Comment